【しじみラーメン】しじみの名産地十三湖。そのほとりで商いを営む『和歌山』もちろん塩であっさりです。いくら食べても健康な気がしてしまうしじみラーメン。お酒で、肝臓が疲れた時に、仕事で、ストレスが溜まった時に、のんびりと十三湖で、しじみラーメ…

【榮太郎】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎これがベトコンラーメン（醤油）ベトコンってなんだろう？と思いますが、辣油系のラーメンで、旨辛系で、青森ではユニークです。辛いけど、ベースのスープがおいしいので、汗かきつつも、箸が止まらないラーメンです。上の野菜炒めに、…

【金魚ねぶた】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎金魚をデフォルメして、シンプルな形に押し込めていくとこうなる。和の心を決して忘れずに、夏の蒼い夜に、淡い赤色で青森を照らします。これは世界基準の芸術作品だと思います。

【シードル】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎青森はりんご県なので、もちろんシードルもとても楽しいです。フルーティなシードルから スッキリ辛口もあり、きっとお好みの味に出会えるはず。他のお酒よりも飲みやすくて、女性の方や、食前酒、そしてフルーツなどと一緒に飲んだり…

【田澤食堂】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎弘前市役所のそばにあるこのお店。奥の座敷の席に通されるとこれがくつろげるんだ。おばあちゃんの家を思い出す。丁寧に清掃された畳の上で、カレーラーメンとチャーハン。メニューも豊富です。2品頼んでも、財布に優しい価格。弘前に…

【温泉手ぬぐい】温泉大国青森では、手ぬぐいも楽しみのひとつです。この「六戸温泉」の手ぬぐい素敵じゃないですか？温泉マークに朱の色を入れたところが粋です。もう使い込んでボロボロですが、使うほどに愛着がわくんです。

【新屋温泉】🌟🌟🌟🌟🌟⭐︎平川市泉質 塩化物泉（硫化水素型）？ここの温泉はエメラルド色。お湯の肌触りはトロリとしていて体が冷めません。でも切れがある。エキゾチックで、複雑。なかなか体験できないお湯。青森でも3本の指に入る名湯と言えると思います。平川まで…

【森の神話】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎奥入瀬渓流ホテルのロビーをくぐるとそこには、あの岡本太郎作『森の神話』が。この金属で出来た作品は暖炉の煙突の役割を担い「火が我々人間に文明を与えた。」ガラス越しの木々をモチーフとし、暖炉の煙は奥入瀬の森へと放たれ、「人…