青森と青森のあいだに

せっかくなので本物の青森を楽しんでください。 知る人ぞ知る青森の奥深さを紹介。

胡麻新月ラスク ( 青森の一品 )

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胡麻新月ラスク】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

胡麻煎餅をラスクにしちゃった

イデアの一品です。


お茶もよし、コーヒーもよし。

2枚重ねてかぶりつくのもよし。


今、青森からのお土産は

もっぱら

これか、久慈良餅。

青森出張のお土産はこれが良いと

思います!


たらポッキ温泉 ( 青森の温泉 )

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【たらポッキ温泉】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

鶴ケ坂近くにあるこの温泉。

青森でもこの辺りは雪が深いです。


なぜ「たらポッキ」なのか?

それは湯に入り、壁にズラリと

書いてありますので、

ぜひ読んでみてください。


休憩所のテレビももちろん大相撲。

青森県出身の安美錦の一番を見て、

「よしっ!」と帰っていく

3、4名の先輩方。

今日も良い一日が終わったのだろう

なと僕にも伝わります。


僕もコーヒー牛乳飲んで、

明日も頑張りますか!


和歌山 ( 青森の一品 )

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しじみラーメン】

しじみの名産地十三湖

そのほとりで商いを営む『和歌山』


もちろん塩であっさりです。

いくら食べても健康な気がしてしまうしじみラーメン。

お酒で、肝臓が疲れた時に、

仕事で、ストレスが溜まった時に、

のんびりと十三湖で、

しじみラーメンいかがでしょうか?



榮太郎〜ベトコンラーメン〜 ( 青森の一品 )

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【榮太郎】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

これがベトコンラーメン(醤油)

ベトコンってなんだろう?

と思いますが、

辣油系のラーメンで、旨辛系で、

青森ではユニークです。


辛いけど、ベースのスープがおいしいので、汗かきつつも、箸が止まらないラーメンです。


上の野菜炒めに、大きめのニンニクが入ってたりして、これがまたうまい。


場所が渋い場所にあるのですが、

ぜひ色々な方に試してもらいたい

一品です。


金魚ねぶた ( 青森の一品 )

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【金魚ねぶた】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

金魚をデフォルメして、

シンプルな形に押し込めていくと

こうなる。


和の心を決して忘れずに、

夏の蒼い夜に、淡い赤色で

青森を照らします。


これは

世界基準の芸術作品だと思います。


シードル ( 青森の一品 )

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【シードル】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

青森はりんご県なので、

もちろんシードルもとても楽しいです。

フルーティなシードルから 

スッキリ辛口もあり、

きっとお好みの味に出会えるはず。


他のお酒よりも飲みやすくて、

女性の方や、食前酒、

そしてフルーツなどと一緒に

飲んだりするのも新しい楽しみ方だと思います。


青森のシードル。

ぜひお試しください。


田沢食堂 ( 青森の一品 )

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【田澤食堂】⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎


弘前市役所のそばにあるこのお店。

奥の座敷の席に通されると

これがくつろげるんだ。

おばあちゃんの家を思い出す。

丁寧に清掃された畳の上で、

カレーラーメンとチャーハン。

メニューも豊富です。

2品頼んでも、財布に優しい価格。


弘前に来たら体験すべきお店です。